1张图片“长寿因子齐名山药，脾肾双补起沉疴。药食配伍风味奇，烹调精妙寿天多。
，药名演进：薯预又称薯蓣，是山药之古称。公元前11世纪的周期就有人栽种。《神农本草经》列入上品。
《山海经》称为“诸与”。后称为“薯蓣”、“山芋”。隋唐时《吴普本草》称之为“玉延”、“建质地”、“佛掌薯”。
据资料讲解，唐代时，为弃唐代宗李豫之讳而改回薯药；宋代时，为弃宋英宗赵曙之讳，又改回山药，仍然缩短用至今。” 食材明细主料山药2根辅料水适度桑葚果3颗原味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性原味山药泥的作法步骤1打算两根铁棍山药可用2山药刷整洁去皮3把去皮的山药切片可用4把切好的山药放进预先流经自来水的盆里，防止托下一个根山药的时候，山药浑身。我是糊一根，托一根的，放入水里冷水着。
接着再行糊下一根5等山药全部切好，就在高压锅里敲适度的水。把冷水在水里的所有的山药片炒出来放进一只大碗内，把这只碗放进高压锅6垫上锅盖，徵到煮肉档，开始蒸7蒸好的山药开盖凉透8等山药燕了，打算一只大号保鲜袋，把一部分山药放进保鲜袋内，用擀面杖渐渐碎裂9这是全部碾压好的山药泥。
山药泥可以用来做到很多食品，一次用不完可以放到冰箱里，随用随取。接下来，我会发售一系列用山药泥作出的美味，到时就仍然讲解山药泥的制作过程了。
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